Lista degli allergeni
Allergeni alimentari
Di seguito sono indicati i principali allergeni presenti nei nostri piatti. Trovi una legenda con la descrizione di ogni singolo allergene in fondo alla pagina.
Antipasti
Primi piatti
Secondi piatti
Contorni
Dolci, gelati e dessert
Descrizione degli allergeni
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Arachidi e derivati
Arachidi e prodotti a base di arachidi. -
Crostacei
Crostacei e prodotti a base di crostacei. -
Funghi
Funghi e prodotti a base di funghi. -
Frutta a guscio
Mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti. -
Glutine
Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati. -
Latte e derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio). -
Lupini
Lupini e prodotti a base di lupini.
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Molluschi
Molluschi e prodotti a base di molluschi. -
Pesce
Pesce e prodotti a base di pesce. -
Sedano
Sedano e prodotti a base di sedano. -
Senape
Senape e prodotti a base di senape. -
Sesamo
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. -
Soia
Soia e prodotti a base di soia. -
Solfiti e anidride solforosa
Solfiti e anidride solforosa in concentrazioni superiori a 10 mg/l espressi in termini di SO2 totale. -
Uova
Uova e prodotti a base di uova.